Vi s-a intamplat vreodata sa
mancati drojdie proaspata? Din aceea pastrata de mama in frigider pentru
cozonac sau pentru o eventual painica.
Ei bine, puteti reincepe sa
consumati cate o bucatica de drojdie proaspata pentru a aduce vitamina B in
organismul vostru.
Vitaminele B au capacitate de
energizare, contribuie la crearea celulelor rosii sanguine si au capacitatea de
a spori sanatatea nervilor si concentrarea.
Deficitul vitaminelor B
produce efecte similare afectiunilor neuropsihice (anxietate, ameteala,
depresie, confuzie, ostilitate, paranoia).
Vitamina B1
- Carentele produc oboseala,
pierderea apetitului si a greutatii corporale, boli cardiace si digestive, dar toate sunt reversibile prin
administrarea de vitamina B1.
In
stare naturala se mai gaseste in cereale, drojdie, portocale, plamini si ficat
de vita, cartof copt, mazare, faina de secara.
Vitamina
B2 – are rol in oxireducerea celulara, in procesul de fixare a fierului in
hemoglobina, in sinteza proteinelor. Ajuta la integritatea pielii, parului,
unghiilor, in acuitatea vederii. Necesara in actiunile ce suprasolicita
organismul (dezvoltare fizica, sarcina, alaptare).
Reduce migrenele si durerile de cap.
Surse
alimentare de vitamina B2 sunt: painea vitaminizata, lapte sau produse lactate,
hrisca si ovaz, ficat de vita, carne de porc, oua.
Vitamina
B3 - ajuta la cresterea energiei, repara ADN-ul, este esentiala in
functionarea normala a sistemului digestive a
sistemului nervos, mentinerii integritatii tegumentelor si mucoaselor, precum
si sintezei normale a unor hormoni. Se recomanda suplimente pentru
reducerea depresieie.
Are un efect calmant al migrenelor, imbunatateste
circulatia sangvina, scade tensiunea arteriala, precum si concentratia colesterolului si a trigliceridelor. Amelioreaza durerile ulceroase
si combate halena.
Vitamina B4
- Favorizeaza absorbtia fierului, impreuna cu alte vitamine are rol in
biosinteza hemoglobinei si a globulelor rosii si este foarte utila in
tratamentul unor anemii.
Lipsa acidului folic este un factor de risc pentru unele malformatii
congenitale.
Vitamina B5 -
grabeste vindecarea ranilor, in doze mari reduce nivelele colesterolului LDL
Carenta
determina tulburari neurologice si
tulburari digestive. Favorizeaza mentinerea structurii si functiei normale a
pielii si stimuleaza pozitiv cresterea si pigmentarea parului. Este
indispensabila functionarii normale a glandelor suprarenale.
Vitamina B6
- necesar apentru neurotransmitatori, precum serotonina, buna in simptomele
postmenstruale.
Are un
rol foarte important in buna functionare a sistemului nervos si imunitar lipsa
ei la copii duce la convulsii, iar la adult la astenie, nervozitate,insomnii, pierderea in
greutate, tulburari neurologice, glosita, depresii, anemie, irascibilitate.
Vitamina B6 - poate fi gasita in
urmatoarele surse naturale: peste, galbenus de ou, alune nesarate, banane,
avocado, cereale, legume si fructe proaspete si uscate - spanac, varza, mere,
struguri.
Vitamina B7 -
in doze marite impreuna cu cromul imbunatateste controlul zaharului din sange
Este
componenta a unor enzime care contribuie la metabolismul proteinelor,
glucidelor si lipidelor. Amelioreaza durerile musculare consecutive oboselii si contribuie la mentinerea integritatii pielii.
Impiedica incaruntirea si caderea parului, fiind utilizata cu rezultate bune si
prevenirea alopeciei (cheliei). Sportivii necesita cantitati mari din aceasta
vitamina.
Vitamina B8
- necesara pentru functionarea normala a
creierului si a memoriei
Se
recomanda in dermatoze si starile de oboseala. Contribuie la eliminarea
substantelor toxice si a metabolitilor inutili acumulati in organism. Lipsa ei
duce la perturbarea activitatii cerebrale si la scaderea capacitatii de
memorare.
Vitamina
B8 este sintetizata si in organism, dar in cantitati insuficiente.
Vitamina B9
- scade riscul de boli de inima si defecte la nastere. Carenta duce la anemii,
tulburari nervoase, iritabilitate, scaderea memoriei. Are efect antialergic.
Vitamina B9 favorizeaza cresterea parului si previne aterosceloza. Are si
un efect calmant puternic.
Surse alimentare naturale sunt: drojdia de bere, ficatul de vitel, varza alba
si de Bruxell, sfecla, bananele, citricele si sucurile obtinute din acestea.
Vitamina B10
- Contribuie la metabolismul fierului si la formarea globuleor rosii. Lipsa
vitaminei B10 duce la incaruntirea si aparitia eczemelor.
Vitamina B12
– imbunatateste memoria, stimuleaza energia.
Are un
rol important in sinteza proteinelor, in metabolismul glucidelor si acizilor
grasi, precum si in formarea globulelor rosii. Contribuie la dezvoltarea
fizica, la cresterea poftei de mancare si a greutatii corporale. Vitamina B12
isi aduce aportul si la mentinerea functionarii normale a sistemului nervos,
amelioreaza irascibilitatea si contribuie la imbunatatirea capacitatii de
concentrare, de memorare si de pastrare a echilibrului psihic
Se gaseste in ficat si in preparatele din
ficat.
Vitamina B15
- are efect detoxifiant si de refacere a respiratiei celulare.
Se utilizeaza in afectiunile cardiovasculare, dermatologice, hematologice, in
alcoolism si in medicina sportiva. Reface valoarea normala a tensiunii
arteriale si amelioreaza astmul bronsic.
Se extrage din germenii si tarata de orez si din semintele de cais precum si
din drojdia de bere.
Vegetalele
crucifere au un inalt continut de complex B. Alte alimente bogate in vitamine B
includ polenul, drojdia de bere, ardeii grasi, ciupercile, dovleceii, frunzele
de ridichii si gulii, si alte verdeturi. Cerealele integrale, leguminoasele si
nucile sunt bogate in tiamina si alte vitamine B. De aceea sursa lor cea mai
buna sunt alimentele integrale, naturale, nepocesate.
