Scortisoara
contine fibre, calciu, fier si mangan si este folosita in alimentatie inca
din 2000 i.H, in Egiptul Antic.
Exista doua tipuri mai utilizate ale
scortioarei: Cinnamomum verum (scortisoara de Ceylon) si Cinnamomum
aromaticum (scortisoara de China).
In Epoca Medievala, scortisoara era
recomandata de catre medici pentru a trata raceala, artrita si inflamatii ale
sistemului respirator. Apoi s-a observant ca ajuta la tratarea spasmelor
muscular, a diareei, la trataea infectiilor, racelilor si la stimularea
apetitului.
Exista cercetari care indica
urmatoarele beneficii ale scortisoarei:
·
poate scadea nivelul de zahar din
sange la persoanele cu diabet de tip 1 si 2;
·
compusul cinamaldehida, identificat
in scortisoara de China, ajuta la lupta impotriva infectiilor bacteriene si
fungicide;
·
jumatate de lingurita de scortisoara
consummate zilnic pot reduce glucoza serica, trigliceridele, colesterolul LDL
si colesteroulu total;
·
o dieta bogata in scortisoara poate
reduce efectul negative al alimentelor grase.
Alte studii indica utilizare in
tratarea HIV, in preventia bolii Alzheimer si a bolii Parkinson, in oprirea
proceselor destructive ale sclerozei multiple, in tratarea meningitei.
Scortisoara
insa are si efecte nedorite in cazul in care este folisita timp indelungat in
cantitati mari. Compusii ei intereactioneaza cu unele medicamente recomandate
in tratarea diabetului si in tratarea bolilor de ficat. Deasemenea nu este
recomandata bebelusilor si nici femeilor insarcinate.
Insa revin la beneficiile folosirii
(rationale!) a pulberii de scortisoara sugerandu-va cateva retete.
Raceala
si gripa:
·
lingura de miere si un sfert de
lingurita de scortisoara diminueaza efectele infectiilor in gat si a tusei.
Atat mierea cat si scortisoara au efect antiseptic si intaresc sistemul
imunitar al organismului. Tratamentul de poate aplica de 3-5 ori pe zi, timp de
maxim 5 zile.
·
Lasati
cateva betisoare de scortisoara sa se dizolve timp de cateva ore intr-o cana cu
apa rece, dupa care beti continutul. Substanta obtinuta prin aceasta metoda
protejaza si calmeza gatul iritat.
Indigestie:
·
Inainte de o masa copioasa se recomanda doua linguri de miere cu scortisoara.
Colesterolul ridicat:
·
infuzie
de ceai verde cu doua linguri de miere
si trei lingurite de scortisoara .
·
alta
reteta, pentru aceeasi afectiune, este o lingura si jumatate de miere,
"pudrata" cu scortisoara, administrata de trei ori pe zi, inainte de
cele trei mese principale.
Artrita:
·
Se
prepara o pasta din o parte miere, doua parti apa calduta si o lingurita de
scortisoara cu care se ung si se maseaza partile dureroase.
·
Intern,
o ceasca de apa fierbinte cu doua linguri de miere si o lingurita de
scortisoara poate vindeca si o artrita cronica.
·
mixtura
din o ligura de miere si o jumatate de lingurita de scortisoara pudra, luata
inainte de micul dejun, poate reda libertatea de miscare chiar si persoanelor
care se deplaseaza foarte greu.
Ulcer si gastrita:
·
Un amestec de pudra de scortisoara
si miere vindeca definitiv aceste afectiuni. In plus, impiedica balonarea,
durerile abdominale si previne constipatia.
Obezitate:
·
lingurita
de miere si o jumatate de lingurita de scortisoara pudra dizolvate intr-o
cescuta de apa fierbinte luata dimineata, pe stomacul gol, si din nou seara,
inainte de culcare, duce la scaderea in greutate chiar si a persoanelor obeze,
chiar si in cazul unor diete mai bogate in calorii, daca se ia regulat pana la
atingerea unei greutati optime.
Acnee:
·
Pasta
preparata din trei linguri de miere si o lingurita de scortisoara, aplicata timp
de doua saptamani pe cosuri inainte de culcare, duce la disparitia pentru
totdeauna a acneei.
Caderea parului:
·
Amestecul
preparat din jumatate de ceasca de ulei de masline, o lingura de miere si o
lingurita de scortisoara se aplica pe par si se maseaza. Dupa 15-20 de minute
se spala parul.
Bataturi:
·
Amestecati
sucul stors din 5 lamai cu o lingura de ulei de masline, un sfert de cana de
lapte integral, o jumatate de cana de apa si doua linguri de scortisoara, apoi
tineti talpile timp de 15 minute. Antioxidantii din scortisoara, pot revitaliza
pielea crapata si batatorita a talpilor.
Uleiul
esential de scortisoara are efect asupra a 99,99% dintre microbi,
fiind eficient chiar si asupra celor rezistenti la antibiotice. Este perfect
pentru tratarea racelilor, guturaiului si gripei. O picatura din ulei de
scortisoara, de trei ori pe zi, în putina miere de albine, are efect rapid. Cateva
picaturi pot fi folosite în difuzorul de uleiuri esentiale pentru a parfuma si
purifica încaperea (anihileaza microbii din aer). Uleiul din scortisoara de
Ceylon are rol stimulator si tonifiant. Uleiul de scortisoara trateaza cu
succes dereglarile intestinale, doar cu una-doua picaturi într-o lingurita de
lapte praf, de trei ori pe zi.
Si spre final iata cateva retete simple, de
realizat si savurat:
·
Intr-o ceasca de ceai verde, se
adauga o felie de lamaie si un baton de scortisoara. Dupa cateva minute batonul
se scoate, iar ceiul aromat de bea caldut sau cu cateva cuburi de gheata.
·
Va propun si o cafea cu un
baton de scortisoara scufundat. Sau varianta mai elaborata: cafea cu spuma de lapte
si cu pudra de scortisoara.
·
Se taie in jumatati cateva mere. Se scot
samburii, iar in cavitatea formata se pune o lingurita de miere si un varf de
cutit de unt. Se baga la cutor, iar cand sunt coapte se scot si se presara
peste ele pudra de scortisoara. Prin
gatire, scortisoara devine amara asa ca neaparat adaugati-o la sfarsit.
